MOD Kitchen ouvrira une cuisine en nuage à Richmond, en Colombie-Britannique, en 2024

MOD Kitchen, une cuisine en nuage de pointe conçue pour les professionnels de la restauration et les entrepreneurs alimentaires, ouvrira 10 cuisines privées modulaires et un bar à boissons à Richmond, en Colombie-Britannique, au troisième trimestre 2024. L'installation vise à fournir aux entreprises alimentaires des cuisines personnalisables, du personnel de soutien sur place, un service de conciergerie complet, des services de nettoyage et des services publics pour répondre à la demande croissante d'options de livraison de nourriture directe aux consommateurs. Selon le cofondateur Tony Ferreira, le concept n'est pas destiné à remplacer les restaurants traditionnels, mais plutôt à offrir une solution économique et génératrice de revenus face aux coûts toujours croissants de l'industrie alimentaire et des boissons.

L'installation représente une démarche stratégique pour soutenir les entrepreneurs alimentaires de Richmond, que les fondateurs considèrent comme leur foyer. Ferreira, ainsi que les cofondateurs Dennis Ng et Adrian Leung, prévoient de s'associer avec des entrepreneurs locaux, des restaurants et des marques alimentaires souhaitant étendre leur portée et servir leurs clients de nouvelles manières. Ng a noté un intérêt initial significatif, affirmant qu'ils ont déjà signé avec deux locataires ayant une forte présence dans la région de Vancouver. Il a souligné qu'il n'y a pas de meilleur moment pour entrer sur le marché compte tenu de la croissance continue de la popularité de la livraison.

Située à Richmond, en Colombie-Britannique, une ville comptant plus de 81 000 ménages et 13 000 entreprises, MOD Kitchen offre un emplacement privilégié à seulement 7 km de Delta, 9 km du marché nocturne de Richmond et 11 km de Vancouver. L'installation promet une entrée abordable et à faible risque, des équipements de pointe, des services exclusifs et un soutien complet, ce qui en fait un choix idéal pour les restaurants, les traiteurs, les marques alimentaires, les chefs professionnels et les entrepreneurs alimentaires. Le concept répond à la demande croissante d'espaces de cuisine flexibles pouvant accueillir le marché en expansion de la livraison de nourriture directe aux consommateurs, sans les frais généraux élevés associés aux opérations de restaurants traditionnels. Plus d'informations sur l'installation et ses services sont disponibles sur https://www.modkitchen.ca/.